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Les Plats de Lolà
lait
23 décembre 2009

Voici venir Noël

Voici venir Noël
Mon tout premier Kouglof et ses petits Les Spritz à l'Alsacienne
Posté par Laurence JF à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  sucre,  lait,  amande,  oeuf,  Noël,  amère,  biscuit,  chocolat,  extrait,  fêtes,  gâteau,  kouglof,  pâtisserie,  spritz,  yaourt

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12 décembre 2009

Ahhh, quelle bonne odeur de pain !

Ahhh, quelle bonne odeur de pain !
N'ayant plus aucune illusion quant à la qualité des pains vendus dans les commerces, j'ai pris mon courage à deux mains pour m'atteler à la confection d'un pain de seigle en dépit du fait que mon four est une vieille chose innommable dont je n'espérais...
Posté par Laurence JF à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  four,  lait,  boulange,  cuisson,  levain,  levure,  mie,  miel,  pain,  seigle

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3 septembre 2009

La Quetsche de Lorraine

La Quetsche de Lorraine
Tarte aux quetsches à ma façon
Posté par Laurence JF à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  farine,  cannelle,  eau de vie,  fruits,  lait,  prune,  pâte brisée,  questsche,  speculoos,  sucre roux complet,  tarte

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