31 décembre 2009
Repas de Réveillon
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Après les traditionnelles huîtres, j'ai souhaité poursuivre avec une croustade de Noix de Saint Jacques, Moules et Crevettes, léger fumet de crevettes....... Et pour finir une composition de crème brûlée à la vanille de Bourbon et une coupe de mousse...
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